【生産者訪問】茨城べジライフさん

こんにちは。
季節が静かに移り変わるこの頃、
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

１２月の初め頃、弊社代表が秋冬にんじんの産地である千葉県・茨城県の生産者様を訪問しました。

その中から、今回は茨城県の生産者様の畑の様子を紹介いたします。

にんじんは、種まきから収穫までにおよそ3〜4か月を要します。そのため、11月〜12月に収穫を迎える秋冬にんじんは、8月の厳しい暑さの中で播種を行わなければなりません。

潅水設備が整っている圃場では、比較的順調に生育が進んでいるケースもありますが、
べジライフさんの畑では、今夏は少雨と高温の影響により、全体的に発芽率が低下してしまったとのことでした。

さらに、ようやく育ってくれたにんじんも、思いがけない被害に遭っている状況で……。

その様子をショート動画にまとめていますので、ぜひこちらもご覧ください。

▼動画はこちら

動画内では明るくお話しされていますが、
自然環境だけでなく、こうした被害にも直面しながら生産を続けていく大変さを、改めて感じる機会となりました。

それでも、生産者様のたゆまぬ努力のおかげで、
当店に無事入荷したにんじんがこちら↓

出始めのため、まだ小ぶりなものも多いですが
人参独特のくせも少なく、甘さもしっかりあり、とても美味しい人参です。

生産者様の想いとともに、
これからも大切に、お客様のもとへお届けしてまいります。