【入荷情報】今注目のスーパーフード「ビーツ」が入荷しました

先週、群馬県の生産者様より、採れたての生ビーツを入荷しました。

ビーツは「食べる点滴」や「飲む輸血」とも呼ばれることがあるほど、栄養価の高い野菜として知られています。
以前に比べると日本でも少しずつ認知度が高まってきたビーツですが、
まだスーパーなどで見かける機会はそれほど多くなく、珍しい野菜という印象を持たれている方も多いのではないでしょうか。

今回入荷したビーツは、さらに貴重な農薬・化学肥料不使用で栽培されたものです。

株式会社ビオベジ様と契約し、仕入れが実現しました。

【弊社社長(右)とビオベジ代表鈴木さん(左)】

ビーツは栽培が難しい野菜としても知られており、葉が虫に食べられてしまったり、思うように大きく育たなかったりと、生産者様から苦労話を伺うことも少なくありません。

しかし、このたび入荷したビーツは、立派な大きさに育った見事なものばかり。
旬の冬場ではないこの時期に、これほど大きく質の良いビーツを安定して収穫できることに、三代目にんじん社長も思わず感嘆していました。

今回入荷のビーツは、ビーツジュースの原料ではなく、主に生果として販売を予定しております。

さっそく水煮にされたものをいただきましたが、ビーツ特有の土っぽい風味は控えめで、ほんのりとした甘みが感じられ、とても食べやすい印象でした。
ボルシチなどの定番料理はもちろん、サラダやスムージー、コールドプレスジュースの材料としてもおすすめです。

「ビーツを食べてみたいけれど、下処理が少し大変そう…」「風味が気になる…」という方には、
弊社製造のアップルビーツジュースもおすすめです。

りんごとレモンを加えることで、ビーツ特有の風味をやさしく包み込み、
初めての方でも飲みやすい味わいに仕上げています。
手軽にビーツの栄養を取り入れたい方は、ぜひお試しください。

楽天市場店　→　https://item.rakuten.co.jp/pika831/10008738/
Amazon店　→　Amazon.co.jp: ビーツジュース アップルビーツジュース 1箱 ピカイチ野菜くん 冷凍 無添加 ストレート ビート ビーツ 国産 (100ml×15パック) : 食品・飲料・お酒